«Κύριοι, δυστυχώς επτωχεύσαμεν…» για να μη σας τύχει!!!

Βλέπεις γύρω σου δεκάδες επιχειρήσεις εστίασης, από μικρά ή μεγάλα καφέ, μπαρ, εστιατόρια και αμέσως σκέφτεσαι…γιατί να μην ανοίξω και εγώ ένα; Για να το κάνουν τόσοι πολλοί, σίγουρα υπάρχει κέρδος! Αυτό είναι ένα εύκολο συμπέρασμα, αλλά δυστυχώς δεν είναι η αλήθεια. Η αλήθεια είναι ότι μία επιχείρηση εστίασης είναι ένα πολύ δύσκολο business με […]